Skip to content

MAASEUDUN UUTISET

Menu
  • Maatalous
    • Pelto & Viljat
      • Satoarvio
    • Karja
    • Meijerit
    • Kananmunat
  • Metsä
  • Hevoset
  • Kalastus
  • Puutarha
  • Organisaatiot
    • Euroopan Parlamentti
    • Luonnonvarakeskus
    • Suomen Siipikarjaliitto ry
  • Ruoka
  • Tilastot
    • Maatalouden kannattavuus
  • Yhteystiedot
Menu

Mistä ruoka tulee? Atrialta tiloille asti jäljitettäviä tuotteita jo 10 vuotta

Posted on August 15, 2022 by kerttuvali

Rantalan Tila Valokuvaaja: Atria

Atrian ensimmäiset tiloille asti jäljitettävät kanatuotteet tulivat kauppoihin 10 vuotta sitten. Samalla historiallinen merkintä paketissa lanseerattiin lihatuotteisiin ensimmäisenä maailmassa. Jäljitettävyys oli perusta Atrian ruokatuotteiden hiilijalanjälkimerkinnälle ja myös hiilijalanjäljen pienentämiselle. 

Atria on tehnyt jäljitettävyyden eteen määrätietoista työtä pitkään. Vastuullisesti täysin avoin lihantuotanto, jonka lopputuote on mahdollista jäljittää aina perhetilalle asti, kertoo sekä tuotteen turvallisuudesta että alkuperästä. Se on myös takuu eläinten hyvinvoinnista. Jäljitettävyys on tuonut lisäksi Atrialle kilpailuetua.

Jäljitettävyyden näkyminen pakkauksessa on ruoan tuottajilta laatulupaus siitä, että asiat hoidetaan tiloilla perinpohjaisen oikein. Tilajäljitettävyyden avulla onkin voitu nostaa esiin suomalaisia ruoantuottajia.

– Olen aina ollut ylpeä siitä, että tuotan maailman puhtainta ja jäljitettävintä broileria. Suomalainen tuotantotapa on uniikki. Olen ylpeä siitä, että pakkauksissa on tilani nimi ja voin avoimesti seisoa tuottamani lihan takana omalla nimelläni, kertoo broilerituottaja Suvi Rantala, joka on ollut alusta asti mukana tilajäljitettävyydessä.

Jäljitettävyys tarkoittaa sitä, että lihatuotteen alkuperä voidaan selvittää tilalle tiettyyn eläinryhmään, tarkimmillaan jopa yksittäiseen eläimeen, saakka. Tilajäljitettävyys perustuu tietojen dokumentointiin ja vaihtoon.

Tilajäljitettävyys alkoi vuonna 2012 kanatuotteiden osalta ja laajentui sittemmin myös possu- ja nautatuotteisiin. Nyt tilalle saakka jäljitettäviä tuotteita on Atrian kananlihan tuoteryhmässä 64, possutuotteissa 4 sekä tilajäljitettävän naudan jauhelihan lisäksi muutama rotukarjan lihatuote kauppojen palvelutiskeissä.

Tilajäljitettävyys on pohja hiilijalanjälkimerkinnälle

Atria toi ensimmäisenä ruokatalona maailmassa kanatuotteidensa hiilijalanjäljestä kertovan merkinnän kuluttajapakkauksiin vuoden 2021 lopulla. Tähän päästiin tilajäljitettävyyden eteen tehdyn vastuullisuustyön ansiosta.

Ensi vuonna 120 vuotta täyttävälle Atrialle lihan alkuperä on kunnia-asia. Atria onkin saanut lukuisia palkintoja vastuullisuustyöstään. Vuonna 2016 Atria nimettiin maailman jäljitettävimmäksi ruokataloksi. Tänä vuonna Atrian hiilijalanjälkimerkityt kanatuotteet palkittiin kansainvälisessä innovaatiokilpailussa.

Pioneerityö läpinäkyvän ruokaketjun eteen on tärkeää, sillä myös kuluttajat odottavat tuotteilta jäljitettävyyttä. Tänä vuonna tuotetun tutkimuksen* otantaryhmän mukaan kotimaisuus, alkuperä ja aitous vaikuttavat tuotevalintoihin eniten. Kuluttajat ovat omaksuneet tilamerkinnät osaksi vastuullista ruoantuotantoa.

Share on Social Media
twitter facebook pinterest linkedin tumblr reddit email

Metsä ja Sahateollisuus

Kartonki jatkaa kasvua, muutoin metsäteollisuuden tuotantomäärissä laskua

Huhti-kesäkuussa metsäteollisuuden tuotantomäärät olivat kartonkia lukuun ottamatta pienemmät viime vuoden vastaavaan ajankohtaan […] The post Kartonki jatkaa kasvua, muutoin metsäteollisuuden tuotantomäärissä laskua appeared first on LATVALEHTI. [...]

:PUUTUOTETEOLLISUUS: Suhdanteen jäähtyminen haastaa myös puurakentamisen tavoitteita

Kustannuspaineet ja rakennusalalla kasvava epävarmuus aiheuttavat haasteita myös puukerrostalohankkeille. Vuoden ensimmäisellä neljänneksellä […] The post :PUUTUOTETEOLLISUUS: Suhdanteen jäähtyminen haastaa myös puurakentamisen tavoitteita appeared first on LATVALEHTI. [...]

Jukka Perämäki moottorisahauksen Suomen mestariksi Lustossa

Jukka Perämäki moottorisahauksen Suomen mestariksi Lustossa Kuva: Kimmo Heikkilä / Lusto Sumoki […] The post Jukka Perämäki moottorisahauksen Suomen mestariksi Lustossa appeared first on LATVALEHTI. [...]

Kalastus

Kalastuslupien menekissä laskua ‒ syksyn istutukset pian tehty

Peledsiikaa istutettiin vuosien saatossa mm. Tampereen Pyhäjärveen velvoitevaroilla. Kalanviljelijä Heikki Hakala toimitti syksyllä 2019 Pyhäjärven istukkaat happipakkauksissa. Toisin kuin siialla, peledsiialla yläleuka ei ole alaleukaa pidempi. Kuva Ismo Kolari. Kalastuslupien… [...]

Kalankasvattajilta uusi aloite hallitukselle: Kotimaisen kalan tuottaminen on turvattava

Kotimaisen kalan saatavuuden parantaminen edellyttää hallitukselta ripeitä toimenpiteitä. Suomen Kalankasvattajaliitto ja alan yritykset muistuttavat aloitteellaan budjettiriiheen kokoontuvaa hallitusta, että toimialan keväinen vetoomus vastuuministereille ei ole vielä johtanut toimenpiteisiin eikä hallitusohjelmassa… [...]

Euroopan komissio ehdottaa Itämeren kalastusmahdollisuuksia vuodeksi 2023 – tavoitteena lajien elvyttäminen

Euroopan komissio antoi tänään ehdotuksensa Itämeren kalastusmahdollisuuksista vuodeksi 2023. Tämän ehdotuksen perusteella EU-maat määrittävät kaupallisesti tärkeimpien kalalajien enimmäismäärät, jotka merialueelta voidaan pyytää. Komissio ehdottaa, että Itämeren keskiosan silakan ja punakampelan… [...]

Puutarha

Puutarhanhoito elo-syyskuussa helpottaa kasvukauden alkua keväällä

Kesälomalla aikaa vietetään usein kodin ulkopuolella, jolloin puutarhanhoito jää vähemmälle. […] The post Puutarhanhoito elo-syyskuussa helpottaa kasvukauden alkua keväällä appeared first on PUUTARHAPARKKI. [...]

Alkukesä on parasta aikaa rakentaa otolliset olot pörriäisille – Viisi pölyttäjäystävällistä vinkkiä kotipuutarhaan

Biologinen monimuotoisuus tarkoittaa sitä, että meillä on rikas ja monipuolinen […] The post Alkukesä on parasta aikaa rakentaa otolliset olot pörriäisille – Viisi pölyttäjäystävällistä vinkkiä kotipuutarhaan appeared first on PUUTARHAPARKKI. [...]

:PUISTOT: Kohta Porissa on rakkauspuisto!
:PUISTOT: Kohta Porissa on rakkauspuisto!

Rakkauspuiston rakentamisen aloittaminen (Marita Wallin) Yksi Porin kuvatuimmista kohteista on […] The post :PUISTOT: Kohta Porissa on rakkauspuisto! appeared first on PUUTARHAPARKKI. [...]

©2023 MAASEUDUN UUTISET | Built using WordPress and Responsive Blogily theme by Superb